Podręcznik przeznaczony jest dla studentów kierunku inżynieria środowiska, a także może być przydatny studentom innych niechemicznych kierunków, zainteresowanym zagadnieniami fizykochemicznymi. Każdy rozdział zawiera materiał teoretyczny na dany temat i opis ćwiczeń, jakie studenci mogą wykonać w laboratorium, w prosty sposób wyznaczając różne wielkości fizykochemiczne. Osobny rozdział poświęcono zadaniom rachunkowym. Przedstawiono w nim rozwiązane przykłady oraz zadania do samodzielnego rozwiązania z odpowiedziami. materiał dobrano w ten sposób, aby można go było zrealizować w czasie programowych godzin, przeznaczonych na wykłady i ćwiczenia z chemii fizycznej.